|
Цель исследования: |
ориентировочная
оценка перспективы строительства холодильных сооружений в РФ для
их использования в развитии собственного бизнеса в 2006 году |
|
Тема исследования: |
прогноз потребности
в холодильных сооружениях в РФ для хранения скоропортящихся пищевых
продуктов |
|
Предмет исследования: |
холодильные
сооружения и продукты питания |
|
Территория исследования: |
Российская Федерация
|
|
Время исследования: |
2005 год |
|
Прогноз: |
на 2006 год |
|
Источник данных для исследования прогнозируемой потребности в холодильных сооружениях в РФ: |
ООО "АВИСАНКО"
(Москва), коммерческая организация, специализирующаяся на строительстве
холодильных сооружений |
|
Источник данных для исследования потребления продуктов питания на душу населения в Москве и Регионах РФ: |
Статистические бюро
стран, агентство Качалов и Коллеги, InfoFood |
|
Автор исследования: |
Холодильщик.RU
(Москва), электронное периодическое издание |
|
Место размещения исследования: |
Холодильщик.RU
(Москва), 1(13) выпуск 2006 года |
|
Возможность использования информации: |
без ограничений, но
с обязательной ссылкой на газету «Холодильщик.RU» |
|
Ключевые слова: |
прогнозируемое
распределение; холодильные сооружения; потребность в холодильных
сооружениях; потребление продуктов питания; Москва и Московская область;
Москва и Регионы; территория РФ; субъекты РФ, европейская часть РФ |
|
Доступность исследования: |
бесплатно |
|
Прогноз может быть полезен: |
широкому кругу
специалистов маркетинговых служб фирм и организаций, но в первую очередь
собственникам, планирующим вложение средств в бизнес в РФ, связанный с
использованием холодильных сооружений для хранения пищевых продуктов |
Целью аналитического исследования о прогнозе потребности строительства холодильных сооружений в Москве и регионах России явилась ориентировочная оценка перспективы строительства холодильных сооружений в РФ для их использования в развитии собственного бизнеса, связанного, как вариант, с ответственным хранением или со сдачей площадей в аренду.
Данное исследование подготовлено в связи с многочисленными вопросами в адрес редакции Холодильщик.RU, сформулированными, в частности, как: "Какова ликвидность низкого холода в Москве и Московской области?".
Представление по данному исследованию будет более полным, если заинтересованные лица воспользуются данными (текстами докладов и презентациями) ОБЗОРА по научно-практической конференции "Проблемы развития холодильной промышленности России. Пути решения", состоявшейся 14 сентября 2005 года в московском выставочном центре Крокус Экспо, в рамках выставки "ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ-2005".
Нижепредставленные прогнозируемые распределения в виде диаграмм и гистограмм наглядно показывают (в процентных отношениях) тенденцию потребности холодильных сооружений для Москвы и Регионов России, на примере отдельной взятой коммерческой холодильной организации, находящейся в Москве и осуществляющей работы по строительству холодильных сооружений.
Наибольший процент строительства холодильных сооружений приходится на европейскую часть РФ, что является вполне логичным явлением по следующим причинам:
1) в европейской части сосредоточено наибольшее количество народонаселения России;
2) европейская часть является наиболее развивающейся областью России;
3) существующие климатические условия заставляют считать хранение скоропортящихся пищевых продуктов насущной необходимостью.
Второе место за Дальним Востоком и в большей степени за Приморским краем, находящемся на одной широте с югом европейской части России.
Тенденции европейской части распространяются на Москву и Московскую область. Именно на этот регион приходится наибольший процент распределения холодильных сооружений в европейской части. Третью позицию занимают С.-Петербург (причины: 1) и 2), см. текст вверху) и Краснодарский край (причина 3).
В связи с тем, что во все времена в России придавали очень важное значение овощам (таков менталитет россиян) и фруктам - позиция "овоще- и фруктохранилища" занимает достойное второе место в приведенной круговой диаграмме.
Набольший процент строительства холодильной сооружений в европейской части предполагает и набольшее значение хранимой массы скоропортящихся продуктов.
Анализ двух вышепредставленных гистограмм показывает, что наибольший процент по прогнозируемому строительству холодильных сооружений по грузовой емкости приходится на холодильники грузовой емкостью 1000 и 500 т, что, видимо, является оптимальным вариантом для хранения большей части продукции, как по территории России, так и в пределах ее европейской части: меньше строить видимо нецелесообразно, а больше - нерентабельно (возможна проблема с окупаемостью).
Гистограмма по Москве и Московской области показывает несколько иные (в отличие от Регионов) данные.
Первые позиции в распределении холодильников по грузовой емкости занимают холодильники грузовой емкостью 300 и 500 т. Можно предположить, что основными факторами такого положения являются большая конкуренция и желание быстро "отбить" вложенные в строительство средства и ускорить процесс получения прибыли.
В дополнение к вышесказанному сделаем оценку приведенной диаграммы - "Потребление продуктов на душу населения".
Прогнозируемая тенденция потребления продуктов питания Москвой и Регионами является важной информацией в планировании своего бизнеса через строительство холодильных сооружений.
Представленные на диаграмме данные предполагают бескризисный вариант развития экономики России. В случае же кризисного варианта (на примере "черного вторника" в 1998 году - см. диаграмму), диаграмма будет выглядеть несколько иначе. Можно предположить, что после резкого (или не резкого) падения расходов на душу населения в месяц - кривая будет также линейно возрастать, подобно представленной кривой по "бескризисному варианту" (см. диаграмму).
Также необходимо заметить, что многократные анализы, сделанные авторами прогноза "Потребление продуктов на душу населения", показывают, что при развитии рынка продуктов питания проявляются примерно одинаковые тенденции. Эти тенденции работают независимо от расположения: в городе, в области в целом, и даже в масштабе всей страны. Также на объем потребления мало влияют и культурные особенности, и другие факторы.
На диаграмме верхняя кривая показывает динамику увеличения потребления продуктов питания в Москве: бескризисный вариант. Нижняя - по аналогии, показывают динамику увеличения потребления продуктов питания в России: также бескризисный вариант.
После анализа данных диаграммы, на первый взгляд может показаться, что в Регионах кризисные ситуации "стабильнее" (кривая более плавная), чем в Москве. Однако падение расходов в Москве и Регионах (см. поз. "1997" и "1999") примерно одинаковы: около 40%, т.е. экономика России представляет собой единый механизм, любая часть из которого в равной степени подвержена как "взлетам", так и "падениям".
Продолжая известные тенденции развития потребления продуктов питания, можно оценить потребление продуктов питания к 2012 году в Москве до уровня USD 320-360, а в России до уровня USD 130-140 на человека в месяц.
ПРОВЕДЕННОЕ АНАЛИТИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОЗВОЛЯЕТ СДЕЛАТЬ ПРОГНОЗ НА 2006 ГОД, В ЧАСТИ ПОТРЕБНОСТИ В ХОЛОДИЛЬНЫХ СООРУЖЕНИЯХ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ:
В СЛУЧАЕ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО БЕСКРИЗИСНОМУ ВАРИАНТУ - БУДЕТ РАСТИ БЛАГОСОСТОЯНИЕ ОБЩЕСТВА И, СООТВЕТСТВЕННО, ОБЩЕСТВО БУДЕТ БОЛЬШЕ ПОТРЕБЛЯТЬ ПРОДУКТОВ НА ЧЕЛОВЕКА В МЕСЯЦ. В СВЯЗИ С ЭТИМ РАЗВИТИЕ ХОЛОДИЛЬНЫХ МОЩНОСТЕЙ С ЦЕЛЬЮ ХРАНЕНИЯ СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ЯВЛЯЕТСЯ НАСУЩНОЙ НЕОБХОДИМОСТЬЮ, И ОНО, ВНЕ ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДЕМОГРАФИЧЕСКОЙ СИТУАЦИИ, БУДЕТ С ГОДАМИ РАСТИ, А ЭТО ОЗНАЧАЕТ, ЧТО БИЗНЕС, СВЯЗАННЫЙ СО СТРОИТЕЛЬСТВОМ ХОЛОДИЛЬНЫХ СООРУЖЕНИЙ БУДЕТ ВСЕГДА ВОСТРЕБОВАН И, КАК СЛЕДСТВИЕ, ДОХОДЕН.
|
