Сэндвич-панели, применяемые в холодильной технике, разнообразны по покрытиям и теплоизоляции.

Стальные листы, находящиеся с внутренней и внешней стороны панели, покрывают эмалью, полимерными материалами, оцинковывают, причем с внешней стороны могут использоваться эмали, а с внутренней - например, полимеры.

Цвет панелей зависит от пожеланий заказчика - в частности, очень распространены панели цветов компании-заказчика, так как холодильная часть, зачастую, должна по цветовой гамме органично вписываться в комплекс ее зданий.

Покрытия панелей изготавливают из листов нержавеющей стали (для агрессивных продуктов и сложных метеоусловий) и алюминия.

Применяемая в панелях теплоизоляция весьма разнообразна и зависит от предпочтений производителя. Наиболее распространены сэндвич-панели с минеральной ватой, которая негорюча, и дешевле панелей с полиуретановой изоляцией, но они не рекомендуются для низкотемпературных камер. Более предпочтительными следует считать пенополиуретановые сэндвич-панели, технология изготовления и применения которых отработана, причем такие панели пригодны даже для обшивки камер с температурами до -70 °С. Довольно часто встречаются панели с тепловой изоляцией из пенополистирола, где листы приклеены к изоляции. Хотя производители пенополистирольных сэндвич-панелей и утверждают, что они не хуже полиуретановых, однако на срезах этих панелей заметны отслоения листов от изоляции и плохая стыковка листов между собой, что может привести к промерзанию изоляции.

Следует учитывать, что сэндвич-панели легко повреждаются, несмотря на защитное покрытие из полиэтилена. Металл панели легко сминается при легких ударах и неправильной транспортировке, а эмаль и покрытия царапаются. Если поврежденные панели уже находятся в стене, то разобрать конструкцию и заменить панель бывает очень сложно.

Крайне важно предохранить от повреждений замки, так как потом панели уже не собрать; такие же проблемы возникают при провисании панели при неправильном хранении, в результате чего панели становятся полукруглыми.

Панели более 5000-6000 мм по длине, при нагреве солнечными лучами могут удлиняться и коробиться. Зачастую, в летнее время, панели (особенно темного цвета) значительно выгибаются, мнутся в местах стыков и отрываются от каркаса, в связи с этим необходимо заранее согласовать с производителем панелей регион строительства объекта и получить гарантии, что в конструкцию замков и стыков панели заложены температурные колебания.

Пленку, покрывающую панель при транспортировке, следует снимать только после окончания всех работ, в том числе, бетонных по полу (при бетонных работах по полу, укладке тепловой изоляции по обогреву полов и прорезке температурных швов образуется много пыли, которая, несмотря на применение пылесосов, оседает на панелях). Поскольку стены могут быть высотой в несколько десятков метров, мыть их очень сложно, и, удаляя пленку в последнюю очередь, удаляются пыль и грязь, неизбежные при монтаже.

Между собой панели крепят при помощи пазов (фото 3 a и 3 б) и замков. Пазы бывают различной конфигурации, но основной принцип одинаков для всех: выступ одной из панелей вставляется в паз другой и скрепляется замком (также разной конструкции). В случае крупногабаритных конструкций каждую панель или группу собранных панелей при помощи специальных фиксаторов прикрепляют к несущим металлоконструкциям каркаса.

Фото 3. Образец сэндвич-панели: а - в разобранном виде; б - в собранном виде