О дним из наиболее распространенных молочно-белковых продуктов цельномолочной отрасли является творог, вырабатываемый практически на каждом молочном предприятии. Проблемы сезонности производства творога, а, следовательно, и сохранения его качественных характеристик....
Подробнее >>